章 偶遇莲子，商机初赚了桶后，康祁扬并没有满足于股市资，他知道，股市动太，能作为长期发展的依靠。

他的目标是实产业，而005年的广州餐饮行业，正是他的个风。

广州爱、，餐饮市场庞，但当的餐饮行业多是夫妻店、作坊，缺乏品牌化、连锁化的经营模式。

康祁扬想打家粤潮融合的茶餐厅——结合广州的经典和潮汕的食，再加入些创新元素，定能引消费者。

要茶餐厅，首先要解决食材供应问题。

康祁扬知道，潮汕食的关键于食材新鲜，尤其是丸、鱼丸、潮汕卤味等，须从潮汕本地采。

于是，他始西处打听潮汕食材的供应商。

，康祁扬来到广州的江南蔬批发市场，想寻找合适的食材供应商。

市场声鼎沸，货来来往往，各种新鲜的蔬菜、水、类琳琅满目。

康祁扬穿梭各个摊位之间，询问价格、考察品质，却始终没有找到满意的潮汕食材供应商。

就他准备离的候，突然听到阵争吵声。

他循声望去，只见个穿着朴素、梳着尾辫的年轻孩，正和个批发商争论着什么。

孩的普话带着丝潮汕音，语气坚定：“板，你这丸新鲜，质松散，根本是正宗的潮汕丸，我能！”

批发商耐烦地说：“姑娘，我这就是正宗的潮汕丸，你唔识货就唔讲！”

“我从潮汕长，丸长的，是是正宗的我眼就得出来！”

孩据理力争，“你这样以次充，砸了潮汕丸的招牌！”

康祁扬动，这个孩懂潮汕食材，而且很讲原则，说定就是他要找的供应商。

他走前，笑着说：“板，家有话说，生意要讲，以次充可行。”

批发商到有话，脸更了：“关你咩事啊？

管闲事！”

康祁扬慌忙地说：“我系来潮汕食材的，如你的食材正宗，我然。

这位姐说得对，正宗的潮汕丸质紧实、Q弹有嚼劲，你这丸确实差了点意思。”

批发商见康祁扬说得头头是道，又了周围围观的，只讪讪地说：“算我倒霉，唔卖畀你啦！”

说完，收拾摊位离了。

孩松了气，转过身对康祁扬道谢：“多谢你啊，先生。

如是你，我可能还跟他争论。”

“用谢，”康祁扬笑着说，“我也是来潮汕食材的，正遇到了。

我康祁扬，广州，想家粤潮融合的茶餐厅，正找正宗的潮汕食材供应商。”

孩眼睛亮：“的吗？

我唐莲子，潮汕，我阿爸系潮汕食材批发的，广州有个仓库，供应的都是正宗的潮汕丸、鱼丸、卤味、沙茶酱这些食材。”

“太了！”

康祁扬喜出望，“唐姐，知道能能带我去你家的仓库？

我想考察食材的品质。”

“当然可以，”唐莲子点点头，“我带你去，就附近的城村。”

两边走边聊，康祁扬了解到，唐莲子的父亲早年从潮汕来广州打拼，了家型的潮汕食材批发店，主要供应给些潮汕乡的餐馆。

唐莲子刚从潮汕家来广州，帮父亲打理生意，她从跟着父亲学习辨别食材品质，对潮汕食和供应链管理很有经验。

来到仓库，康祁扬仔细查了各种食材——丸Q弹紧实，鱼丸鲜爽滑，卤味气浓郁，沙茶酱风味独，都是正宗的潮汕味道。

他满意，对唐莲子说：“唐姐，你家的食材品质很，我想跟你长期合作，以后我茶餐厅的潮汕食材都从你这采。”

唐莲子脸露出了笑容：“太了，康先生！

我们定保证食材的新鲜和正宗，给你优惠的价格。”

两当场签订了初步的合作协议，约定了食材的供应种类、价格和交货间。

康祁扬着唐莲子认核对协议的样子，对这个勤劳、聪慧、讲原则的潮汕孩产生了感。

他知道，这次偶遇仅解决了他的食材供应问题，或许还给他带来段意想到的缘。

离仓库，唐莲子对康祁扬说：“康先生，如你茶餐厅需要帮忙，比如潮汕菜品的作、配方的调整，我都可以帮你，我从就跟着阿妈学潮汕菜。”

“的吗？

那太感谢你了！”

康祁扬兴地说，“我正愁知道怎么把粤潮菜品融合得更呢，有你的帮忙，我就多了。”

两互留了联系方式，约定改再详细讨论茶餐厅的菜品研发。

着唐莲子离去的背，康祁扬充满了期待——他的茶餐厅梦，终于迈出了坚实的步。